Bare noen tanker om førjulstiden og våre mange tradisjoner, som viser seg ikke å være tradisjoner på den måten som vi tenker oss tradisjoner (noe som gjentar seg uforandret ?). Kanskje fortsetter ÅLESUNDEREN i Oslo en NY TRADISJON fra 21. november 2024 når vi 27. november i år igjen finner veien til Bakkekroen på Smestad?! Koselig blir det i hvert fall når vi fyller chambre séparée  på Bakkekroen over en juletallerken, LED-lys på bordene (jada, stearin-tradisjonen er død), su

Det kunne ikke vært en bedre sommerkveld enn den Torgeir bød på under epletrærne på Lysaker. Alt stemte! Ålesunderne fylte hagen med prat og glad latter, grilleimen satte smaksløkene på prøve, Ingrids sommersalat var uovertruffen, eplene duftet (litt umodne for slang – vi kommer tilbake senere og raider trærne, Torgeir), mens biene summet og vi fikk til og med et glimt av en liten regnbue før solen igjen tok over med sin gyldne glød over den gamle villaen i bakgrunnen. O

Etter junivandringen fra vannhull til vannhull fant Ålesunderen i juli veien til Casa Engström på Dal. Til tross for uvanlig dårlig...

Det ble en særdeles vellykket bacalao-middag hos Casa Engstrøm i beste februarvær med takksigelser og ønsker om flere samlinger på Dal!...

Jula er over og vi skal tilbake til hverdagen igjen. Bort med stort familieselskap fylt med  svineribbe, pinnekjøtt og kalkun. Men...

Etter ÅLESUNDERENs krabbelag (bildet) skriver Mette om de mange mulighetene med skalldyr. – Skalldyr spises kanskje mest når det er varmt...

Fårikål, Norges nasjonalrett, hvordan lager du din fårikål? Ser at de siste åra har det blitt poppis å pimpe opp fårikålen, om det er med...

En sommer er over ... høsten er kommet – Flere enn jeg som synes årets sommer kom og var over veldig fort?, spør Mette i denne bloggen....

Timpe blei før laga som singel kaker, nå bakes den som hvetestang og deles av bakeren. Timpen selger med og uten rosiner. Tekake er også...

For ei stund siden kom jeg over ei oppskrift på Sunnmørsbrød. Det syns jeg hørtes spennede ut og det måtte jo testes. Men erfaringsmessig...

Hurra! Sommer i Oslo og sommerfest hos Casa Engstrøm – i år som så mange somre før! Igjen åpner Mette og Dag sitt hjem på Dal for alle...

–Media snakker mye om agurktid, jeg tenkte jeg skulle ta for meg rabarbra-tid dinne gangen. Har du rabarbra i hagen? Da har du god kilde...

Hvilke 17. mai mattradisjoner har du? Er det is og bobler til frokost kanskje? spør Mette i denne mai-bloggen, der hun betror oss at...

Noen er mer glad enn andre i å lage mat. Noen lese krim, andre leser kokebøker.  Mange kokebøker er jo rene historiefortellingene, så mye...

Sol, snø, ski, appelsin, kvikklunch og for noen båtpuss. Det er vel minner de fleste sitter med om du spør, skriver Mette i denne...

Restematen som blei til festmat! skriver Mette om i denne bloggen. Les og bli klok! Lenge siden du laga og/eller spiste svele? Her kommer...

Ålesunderen kan se tilbake på et aktivt og innholdsrikt år 2023. Medlemmene har sluttet godt opp om våre store satsinger, det være seg...

–Blir du frista til en Ålesund-tur? Mye kultur og kulinariske muligheter i Ålesund om dagen. Har utvikla seg noe enormt siden vi flytta...

Er du blant dem som synes at Skittenklesøndag får være tilstrekkelig som juleforberedelse? Eller synes du, som Mette, at tiden før jul...

Ja hva er egentlig tradisjonsmat? Man tenker vel på tradisjonsmat som oppskrifter som har fulgt familier eller steder gjennom minst 2...