En sommer er over ... høsten er kommet
– Flere enn jeg som synes årets sommer kom og var over veldig fort?, spør Mette i denne bloggen.
Vi var heldig med været på årets sommerfest hos oss på Dal. Takknemlig for at så mange fant veien til Eidsvoll. Det blei en koslig kveld med god prat og mat.
Hadde sett frem til å avslutte sommeren med grilling i Bakkes hage på Lysaker, men værgudene ville det annerledes. Så det blei jo dessverre kansellert. Hadde sett frem til nok et koselig samvær med dokke alle.
Epleslang istedet
Men når det ikke blei grillings, måtte jeg jo ta meg en tur på epleslang i Bakkes hage istedet.
Sneik oss inn og plukka masse eple. Liv lurte på hvem som rota rundt i hagen, for Torgeir var ikke hjemme. Som takk satte jeg igjen et glass hjemmelaga solbærgele til eplehage-eieren.
PS. Hadde fått invtasjon til å komme på slang, da.
Kjekt å ha tilgang på og bruke frukt og bær, som vi kan foredle å kose oss med gjennom vinteren.
I år har jeg laga ripsgele, solbærgele og solbærsaft. Samt at epleslangen blei til eplekake og eplesmør. Eplesmør er likt eplemos, men er kokt mye lenger, så det blir mer karamellisert. Var nydelig på makroner ihvertfall (bildet).
Med vennlig hilsen
Mette
Kommentare