top of page

Tåkeprat


Det blir mye prat om tåke i løpet av årsmøtetaftenen i Ålesunderen 24. mars.

Vi får høre om hvordan tåken ruller inn over landskapet, ikke helt som når havskodda siger inn Breisundet, men i prinsippet noe av det samme?

Vi får høre om hvordan vegetasjonen påvirkes av den kalde, fuktige høst-tåken, til de grader at den lokale druen har navn etter værfenomenet, nebbia på italiensk, nebula på latin.

Men det blir IKKE tåkeprat om vin, og vi får IKKE høre så mye om hvordan vindruen Nebbiolo gir de komplekse smakene som, i tillegg til garvesyre og tanniner, frembringer hint av tobakk, tjære, lær, roser, kirsebær, plomme og jordbær, lakris, urter, osv., eller det karakteristiske oransje fargeskjæret øverst i glasset. Vi nøyer oss med fakta om Piemonte og naturen, vinen og stemningen.

… …

Årsmøteaftenen er forlengst fulltegnet – og vel så det. Her blir det fiiin stemning, og Gjæstgiver Rune vil helt sikkert fortelle oss om det gode forholdet mellom vin og torsk. For Borgundfjordtorsken kommer i tillegg til Piemonte-vinen. Så er det også sagt.


GOD HELG!



31 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
bottom of page